• Растения

  • Главная
  • Животные
  • Растения
  • Загадочные
  • Классификатор
  • Все новости
  • Фото
  • Видео
  • Помоги природе
  • Алфавитный указатель растений

    Фасоль (Phaseolus vulgaris)
    (Common bean)

    ФАСОЛЬ (Phaseolus vulgaris) одно из главных растений древнего земледелия Южной и Центральной Америки. В диком виде она неизвестна, но предполагают, что родоначальником культурной фасоли был дикий аргентинский вид фасоль аборигенная (P. abo-rigineus). Испанцы доставили фасоль в Европу после путешествий Колумба. В России ее выращивают с XVII — XVIII вв. Посевы фасоли на зерно (около 20 культивируемых видов из 200) составляют ныне около 23 млн. га. Главные ее производители — Индия, Бразилия, КНР, Мексика и Румыния. Зрелые семена фасоли содержат в среднем 24—27% протеинов, их употребляют отварными. Для приготовления различных кушаний во многих странах используют недозрелые бобы.

    Фасоль: классификация: