Сыроежка пищевая (Russula vesca)
(Bare-toothed Russula)
СЫРОЕЖКА ПИЩЕВАЯ (Russula vesca) имеет шляпку диаметром 5 —10 см, от мясо-красной до буроватой, с серыми пятнами, с гладким или слабозубчатым краем. Кожица сдирается только до половины, полосатая или жилковатая. Пластинки белые или беловато-желтые, иногда с красными или буроватыми пятнами, частые, большей частью одинаковые, близ ножки часто разветвленные. Ножка ровная, у основания суживающаяся, белая. Мякоть неедкая, без запаха, со сладким ореховым вкусом. Встречается в хвойных и лиственных, в основном в широколиственных лесах с июля до сентября. Гриб съедобный, его применяют для маринования и соления (после предварительного отваривания).
СЫРОЕЖКА ПИЩЕВАЯ (Russula vesca) имеет шляпку диаметром 5 —10 см, от мясо-красной до буроватой, с серыми пятнами, с гладким или слабозубчатым краем.
Сыроежка пищевая: классификация: