Сыроежка цельная (Russula integra)
(Entire russula)
СЫРОЕЖКА ЦЕЛЬНАЯ (Russula integra) отличается шляпкой полушаровидной, потом распростертой, в центре вдавленной диаметром 4—12 см, кровяно-красной, в середине оливково-желтой или буроватой, плотной, слизистой. Кожица легко сдирающаяся, свежая — немного клейкая. Край волнистый, растрескивающийся, гладкий или слабосетчато-полосатый. Мякоть белая, ломкая, нежная, со сладковатым, потом острым вкусом. Пластинки позже желтые, светло-серые, вильчато-разветвленные. Ножка белая или со светло-розоватым налетом, у основания с желтыми пятнами. Гриб съедобен и принадлежит к 3-й категории. Применяют его свежим и соленым. Встречается в широколиственных и хвойных лесах с июля по сентябрь.
СЫРОЕЖКА ЦЕЛЬНАЯ (Russula integra) отличается шляпкой полушаровидной, потом распростертой, в центре вдавленной диаметром 4—12 см, кровяно-красной, в середине оливково-желтой или буроватой, плотной, слизистой.
Сыроежка цельная: классификация: